Abikokk

Täistööajaga töö

Tööülesanded

Töö põhivaldkonnad:
- Sorteeri, valmista ette ja mõõda koostisosi, sealhulgas puuvilju, köögivilju, maitseaineid, piimatooteid, teravilju ja muid komponente, tagades nende valmisoleku toiduvalmistamiseks ja küpsetamiseks koka juhendamisel.
- Abista tööjaamade ja köögiseadmete organiseerimisel, kasuta põhilisi tööriistu ja seadmeid ning aita tagada nende funktsionaalsus ja ohutus.
- Aita taigna käsitlemisel, täidiste valmistamisel ning erinevate pagaritoodete, suppide, kastmete, magustoitude ning külmade ja kuumade roogade valmistamisel, järgides retseptide täpsust ja kvaliteedistandardeid.
- Aita toiduvalmistamise ja küpsetamise juures, kontrollides toodete värskust ja esitluse järjepidevust.
- Toeta varude taseme jälgimisel, kontrolli toodete aegumiskuupäevi, märgista tooted, jälgi inventari kasutamist ja kadusid ning aita tellimuste ja ladustamise korraldamisel vastavalt juhistele.
- Halda ja prioritiseeri mitmeid ülesandeid tõhusalt, eriti tootmise tippaegadel.
- Säilita töökohtade, tööriistade ja seadmete puhtus ning järgida toiduohutuse seadusi ja hügieeninõudeid.
- Toeta meeskonna töövooge, suhtle tõhusalt ning asenda vajadusel kolleege nende äraolekul, et tagada töö sujuv kulg.
- Järgi eeskirju, protseduure ja tehnilisi juhiseid, osale kvaliteedikontrollis, teavita probleemidest viivitamatult ning esita vajalikud aruanded või uuendused.
- Täida kõik koka ja/või juhi määratud ülesanded, järgides graafikuid ja tähtaegu.

Nõuded kandidaadile

- Kogemus pagariäris, kondiitri köögis või sarnases kulinaarses keskkonnas.
- Tuttav restoranide, toitlustuse või köögitöö toimingutega, sealhulgas toidu ettevalmistamise, portsjonite määramise ja standardiseeritud retseptide järgimisega.
- Põhjalik arusaam põhilistest küpsetamistehnikatest ja köögitöö toimimisest.
- Teadmised põhilistest küpsetamis- ja kondiitritehnikatest, sealhulgas taigna käsitlemine, segamine ja lihtne dekoreerimine.
- Baasteadmised retseptidest, toidu hoiustamise meetoditest, sulatamistehnikatest ja koostisosade kvaliteedi hindamisest juhendamisel.
- Arusaam toiduohutusstandarditest, sanitaarseadustest ja ohututest toidukäitluspraktikatest.
- Tugev huvi õppida ja areneda restoran-pagariäris, valmisolek omandada erinevaid kulinaarseid oskusi, nagu küpsetamine, praadimine ja toidu säilitamine.
- Väga hea organiseerimisvõime, oskus ülesandeid prioritiseerida ja hoida töökoht puhas ning tõhus.
- Paindlik, kohanemisvõimeline ja professionaalne kõrge survega olukordades, toime tulles muutuva töökoormuse ja klientide nõudmistega.
- Näitab üles ausust ja täpsust, usaldusväärne meeskonnamängija, kellel on tugevad probleemide lahendamise oskused ning võime töötada nii iseseisvalt kui ka koostöös, et tagada töö sujuv kulg.
- Füüsiline vastupidavus, et seista, kõndida ning kanda kandikuid või tarvikuid pikema aja jooksul.
- Valmisolek töötada õhtuti, nädalavahetustel ja pühade ajal vastavalt vajadusele. Täpsemad üksikasjad graafiku kohta esitatakse värbamisprotsessi käigus.

Töökogemus sarnasel ametikohal: vähemalt 1 aasta
Haridustase: kutseharidus keskharidusega
Arvutioskus: algtase
Keeleoskus:
eesti keel - soovituslik (kõnes: B1 - keskmine, kirjas: B1 - keskmine)
inglise keel - nõutud (kõnes: B1 - keskmine, kirjas: B1 - keskmine)
vene keel - soovituslik (kõnes: B1 - keskmine, kirjas: B1 - keskmine)

Omalt poolt pakume

- Võimalust olla osa dünaamilisest ja innovaatilisest ettevõttest, millel on ambitsioonikad kasvuplaanid.
- Sõbralikku ja toetavat rahvusvahelist professionaalset meeskonda, kus hinnatakse iga liikme panust.
- Võimalust osaleda uue menüü loomisel ja oma ideid ellu viia.
- Kaasaegseid töötingimusi ja professionaalseid seadmeid.
- Konkurentsivõimelist töötasu.
- Karjäärivõimalusi ja isikliku arengu võimalusi.
- Taskukohaseid eineid meie restoran-pagariäris.

Töökoha andmed

Töökoha asukoht: Harju maakond, Tallinn, Kesklinna linnaosa, Pikk tn
Vabade töökohtade arv: 1
Tööaeg: Täistööaeg
Tööaja täpsustus: Töötamine graafiku alusel

Kandideerimise info

Kui tunned, et see on ideaalne võimalus Sulle, saada oma CV aadressile [email protected].
Liitu meiega selles põnevas ettevõtmises, kus Sinu panust kõrgelt hinnatakse!
Kandideerides annad nõusoleku oma isikuandmete töötlemiseks värbamise eesmärgil.

Kandideerimise tähtaeg: 15.03.2025
Vajalikud dokumendid: CV, muu (Toidukäitlemiseks on vajalik kehtiv tervisetõend)

Tere tulemast Crock & Crumb Restorani ja Pagariäri – Kus Kirg Kohtub Eesmärgiga

Crock & Crumb Restoranis ja Pagariäris, mida haldab Everyone’s OÜ, on meie missioon pakkuda inimestele lihtsat ja tervislikku toitu, mis toob rõõmu nii meie hubastes ruumides kui ka nende kodus. Inspireerituna maailma maitsetest ja siirast lihtsusest, oleme loonud menüü, mis keskendub maitsvatele küpsetistele – nii magusatele kui soolastele –, et rahuldada igasuguseid isusid ja tuua inimesi kokku.

Meie teekond sai alguse sügavast kirest toiduvalmistamise ja küpsetamise vastu, mida toitsid aastatepikkused kogemused erinevate kultuuride ja maitsete avastamisel. Tööstusliku elu kõrvale jättes lõime midagi tähendusrikast: koha, kus suurepärane toit, läbimõeldud koostisosad ja siirad suhted moodustavad täiusliku harmoonia.

Usume, et meie tiim on kõige selle keskmes, mida me teeme. Toetavat, kaasavat ja arengule suunatud töökeskkonda luues anname oma inimestele võimaluse areneda ja jagada meie armastust toidu ja kogukonna vastu. Kasvades soovime jõuda veelgi rohkemate inimesteni, jagades oma kirge ja luues tuleviku, kus Crock & Crumb saab iga kogukonna armastatud osaks.

Liitu meiega, et jagada toitvaid eined, luua võimalusi ja planeerida tulevikku, mis on täidetud tähendusrikaste suhete ja maitsvate hetkedega.

Kui Teil puudub konto tooline.ee-s või mingil põhjusel puudub võimalus kandideerida ametikohale läbi meie portaali, saate kandideerida läbi originaalikuulutuse Töötukassa veebilehel selle lingi kaudu: https://www.tootukassa.ee/et/toopakkumised/abikokk-777867