Kokk
KAF PROJECTS SAS OÜ
Tallinn
Published: 9 weeks ago
peakokk
Järgida samm-sammult toiduvalmistamise protsessi, teavitada uutest või ebakorrapärastest olukordadest ettevalmistustes ning hoida kinni valmistamise standarditest vastavalt Eesti seadustele ja tervisekaitsenõuetele.
Korraldada ja tagada köögi puhtus, järgides hügieeninõudeid.
- Toidukäitlemise sertifikaat ning tervisetõend.
- Oskus toiduvalmistamise tehnikates (hakkimine, küpsetamine, serveerimine).
- Teadmised inventari haldamisest ja koostisosade kontrollist.
- Kogemus toiduvalmistamise ja köögiseadmete kasutamisega (ahjud, tööstuslikud blenderid, fritüürid).
- Võime korraldada köögis töövoogu, juhtida meeskonda (vajadusel) ning tagada kvaliteedistandardite järgimine.
- Hea ajaplaneerimise oskus.
- Tervise- ja toiduhügieeninõuete tundmine ning võime neid pidevalt rakendada ja jälgida.
- Paindlikkus töötada vahetustega, nädalavahetustel ja pühade ajal, kui vaja.
- Kogemus või huvi koostisosade kulude juhtimise vastu.
Töökogemus sarnasel ametikohal: vähemalt 3 aastat
Haridustase: rakenduskõrgharidus (toiduainete töötlemine)
Keeleoskus:
eesti keel - nõutud (kõnes: B2 - hea, kirjas: B2 - hea)
inglise keel - nõutud (kõnes: C1 - väga hea, kirjas: C1 - väga hea)
Konkurentsivõimeline palk.
Vabad teisipäevad.
Võimalus üle minna täistööajale ja suurendada palka.
Vabade töökohtade arv: 1
Töötasu täpsustus: Neto ca 1 000 eur. Boonused heade tulemuste eest.
Tööaeg: Täistööaeg Osaline tööaeg
Kui Teil puudub konto tooline.ee-s või mingil põhjusel puudub võimalus kandideerida ametikohale läbi meie portaali, saate kandideerida läbi originaalikuulutuse Töötukassa veebilehel selle lingi kaudu: https://www.tootukassa.ee/et/toopakkumised/kokk-781439
Tööülesanded
Hakkida köögivilju, kasutades restorani seadmeid; valmistada tainast; jätta inventar köögiabiliste jaoks ettevalmistatuks; jälgida inventari oste ja kvaliteeti vastuvõtul; esitada inventari tellimusi ning valmistada ette toiduaineid, mida kasutatakse nädala jooksul.Järgida samm-sammult toiduvalmistamise protsessi, teavitada uutest või ebakorrapärastest olukordadest ettevalmistustes ning hoida kinni valmistamise standarditest vastavalt Eesti seadustele ja tervisekaitsenõuetele.
Korraldada ja tagada köögi puhtus, järgides hügieeninõudeid.
Nõuded kandidaadile
Heal kandidaadil on- Toidukäitlemise sertifikaat ning tervisetõend.
- Oskus toiduvalmistamise tehnikates (hakkimine, küpsetamine, serveerimine).
- Teadmised inventari haldamisest ja koostisosade kontrollist.
- Kogemus toiduvalmistamise ja köögiseadmete kasutamisega (ahjud, tööstuslikud blenderid, fritüürid).
- Võime korraldada köögis töövoogu, juhtida meeskonda (vajadusel) ning tagada kvaliteedistandardite järgimine.
- Hea ajaplaneerimise oskus.
- Tervise- ja toiduhügieeninõuete tundmine ning võime neid pidevalt rakendada ja jälgida.
- Paindlikkus töötada vahetustega, nädalavahetustel ja pühade ajal, kui vaja.
- Kogemus või huvi koostisosade kulude juhtimise vastu.
Töökogemus sarnasel ametikohal: vähemalt 3 aastat
Haridustase: rakenduskõrgharidus (toiduainete töötlemine)
Keeleoskus:
eesti keel - nõutud (kõnes: B2 - hea, kirjas: B2 - hea)
inglise keel - nõutud (kõnes: C1 - väga hea, kirjas: C1 - väga hea)
Omalt poolt pakume
Osaline koormus.Konkurentsivõimeline palk.
Vabad teisipäevad.
Võimalus üle minna täistööajale ja suurendada palka.
Töökoha andmed
Töökoha asukoht: Harju maakond, Tallinn, Kesklinna linnaosaVabade töökohtade arv: 1
Töötasu täpsustus: Neto ca 1 000 eur. Boonused heade tulemuste eest.
Tööaeg: Täistööaeg Osaline tööaeg
Kandideerimise info
Kandideerimise tähtaeg: 03.03.2025Kui Teil puudub konto tooline.ee-s või mingil põhjusel puudub võimalus kandideerida ametikohale läbi meie portaali, saate kandideerida läbi originaalikuulutuse Töötukassa veebilehel selle lingi kaudu: https://www.tootukassa.ee/et/toopakkumised/kokk-781439
Recommended jobs
