Kokk

Tööülesanded

• Igapäevaste söökla MAITSVATE toitude valmistamine, vastavalt ettevõttes väljakujunenud tingimustele ja nõuetele:
- hommikusöök ca 50-le (pannkoogid, puder, omlett, munapuder, praemuna vms., võileivad, salatid);
- supid;
- erinevad soojad lisandid (kartul, riis, tatar, pasta vms.);
- salatid;

• Valmistatud toidu väljastamine/ teenindaja abistamine lõunasöögi serveerimisel.
• Hügieeni, tööohutuse ja enesekontrolliplaani nõuete täitmise jälgimine ning nendest
kinni pidamine.

Nõuded kandidaadile

• Dokumenteeritult koka eriala olemasolu, õppeajaga vähemalt 2 aastat;
• Varasem töökogemus kokana, kogustaažiga vähemalt 1 aasta;
• Oskus mõista, arvestada ning kinni pidada retseptuurist ning toidutooraine efektiivsest kasutamisest;
• Täielik valmisolek iseseisvaks kvaliteetseks tööks. Köögitöö planeerimise oskus;
• Sõbralik, abivalmis, empaatiline, KIIRE;
• Meeskonnatööd hindav ning sellele orienteeritud;
• Valmisolek tervisliku, kaasaegse, samas koduse ning kvaliteetse ja maitsva toidu valmistamiseks;
• Iseseisvus ning hea pingetaluvus;
• Korrektsus töös ja kohusetundlikus on möödapääsmatud.

Töökogemus sarnasel ametikohal: vähemalt 1 aasta
Haridustase: kutseharidus ilma keskhariduseta
Keeleoskus:
vene keel - nõutud (kõnes: B2 - hea, kirjas: B2 - hea)
eesti keel - nõutud (kõnes: A2 - vähene, kirjas: A1 - napp)

Omalt poolt pakume

• Kindel täiskohaga tööaeg E-R kl. 7-15 töölepingu alusel
• Töötasu arvestus tunnitasu alusel
• Tööriided
• Tasuta lõunasöök
• Kaasaegne ning töö iseloomu arvestades, selle vajadustele vastavat töökeskkonda.
TÖÖKESKKOND
Ettevõtte on sisustatud kaasaegse köögitehnikaga, mis vastab igati tootmisvõimsuse vajadustele. Olemas on kõik vajalik lisainventar ning pisivahendid ladusa ja efektiivse töötulemuse saavutamiseks.
Tootmisruumid on kaasaegsed ja korralikud. Loomulikult on töökeskkond vastavuses kehtivate EV Põllumajandus- ja Toiduameti ning Tööinspektsiooni ja Tööohutusseaduse nõuetega.
Töö toimub 100% seaduslikel alustel. Sh. töölepingud ning tasustamine.
Ettevõtte juhtkond koosneb toitlustusvaldkonna varasematest tippspetsialistidest, on hooliv, arvestav ning pädev. Prioriteetideks on klientide ja töötajate motiveeritus, rahulolu ning sõbralik ja kaasaegne keskkond. Kõrgelt hinnatakse töötajate kohusetundlikkust ning töö kvaliteeti. Lohakus, hooletus, kohusetundetus ning ükskõiksus ei kuulu ettevõtte töökultuuri.
Kolleegid tööle orienteeritud, sõbralikud ning arvestavad.

Töökoha andmed

Töökoha asukoht: Ida-Viru maakond, Narva linn, Linda tn 20
Vabade töökohtade arv: 1
Tööaeg: Täistööaeg
Tööaja täpsustus: Köögitöö toimub ühes vahetuses E-R kl. 7-15, vahetuses töötab 3 kokka, teenindaja ning nõudepesija.

Kandideerimise info

KANDIDAADIL PALUME ESITADA:
• Haridusasutuse dokument koka eriala (vähemalt 2 aastat) lõpetamise kohta
• Elulookirjeldus
NÕUTUD KOKA ERIALA NING VARASEMA KOKA TÖÖSTAAŽI PUUDUMISEL PALUME MITTE KANDIDEERIDA!

Kandideerimise tähtaeg: 27.04.2025
Vajalikud dokumendid: CV

Lekuur OÜ on alguse saanud Ida-Virumaal kõrgelt tunnustatud Kohvik Munast.
Aastast 2015 hakati lisaks varasemalt tegutsenud Kohvik Munale tegelema ka töölissöökla opereerimisega. Avati Fortaco Estonia töölissöökla Narva linnas.
Igapäevaselt toitlustatakse ca 200 inimest.
Ettevõtte köök asub Fortaco Estonia territooriumil aadressil Linda 20, Narva.
Ettevõttes töötab igapäevaselt 4 inimest.
Söökla on avatud tööpäeviti kl.9-16. Riiklikel pühadel ja nädalalõppudel suletud.


Kui Teil puudub konto tooline.ee-s või mingil põhjusel puudub võimalus kandideerida ametikohale läbi meie portaali, saate kandideerida läbi originaalikuulutuse Töötukassa veebilehel selle lingi kaudu: https://www.tootukassa.ee/et/toopakkumised/kokk-787692