Kokk

Peagi avatavas kohvikus AnoMari Kehras

Tööülesanded

Toitude valmistamine retseptide või menüü alusel.
Küpsetamine, keetmine, praadimine, grillimine jne.
Tooraine käitlemine
Tooraine vastuvõtmine, kontrollimine ja ladustamine.
Toorainete ettevalmistamine (koorimine, tükeldamine, marineerimine jne).
Töökoha korrashoid ja hügieen
Köögi ja töövahendite puhastamine.
Toiduohutuse ja sanitaarreeglite järgimine.
Jääkide nõuetekohane käitlemine.
Menüü koostamises osalemine (kogenumad kokad või peakokad)
Uute roogade katsetamine.
Meeskonnatöö ja suhtlus
Koostöö teiste köögitöötajatega.
Tellimuste koordineerimine.
Teenindajatega suhtlemine, kui on küsimusi toidu kohta.

Koka vastutus
Toidu kvaliteet ja maitse
Tagada, et kõik toidud oleksid maitsvad, õigesti valmistatud ja esteetiliselt serveeritud.
Toiduohutus
Järgida hügieeninõudeid ning vältida toidumürgistuse ja -saastumise riski.
Ajakava ja efektiivsus
Töö kiire ja täpne korraldus, et toit oleks valmis õigel ajal.
Kulude kontrollimine
Tooraine säästlik kasutamine ja jäätmete vähendamine.
Tööohutus
Ohutute töövõtete ja kaitsevahendite kasutamine (nt kuumad pinnad, teravad esemed).

Nõuded kandidaadile

Ausus, kohusetundlikus ja sõbralikus.

Töökogemus sarnasel ametikohal: vähemalt 1 aasta
Haridustase: põhiharidus
Keeleoskus: eesti keel - nõutud (kõnes: B2 - hea, kirjas: B1 - keskmine)

Omalt poolt pakume

Stabiilset töösuhet usaldusväärses ja arenevas ettevõttes
Konkurentsivõimelist töötasu vastavalt kogemusele ja panusele
Tööd meeldivas kollektiivis
Kaasaegseid töötingimusi ja vajalikke töövahendeid
Võimalust enesetäienduseks ja erialaseks arenguks
Paindlikku tööaega või vahetustega tööd vastavalt kokkuleppele
Personalitoidu ja/või soodustusi ettevõtte teenustele/toodetele
Tööriietust ja selle hooldust tööandja kulul

Töökoha andmed

Töökoha asukoht: Harju maakond, Anija vald, Kehra linn, Keskuse tn Kehra Ärimaja
Vabade töökohtade arv: 2
Tööaeg: Täistööaeg
Vahetustega: Jah
Tööaja täpsustus: Teisipäevast laupäevani 8.00-16.00

Kandideerimise info

Kandideerimise tähtaeg: 22.06.2025
Vajalikud dokumendid: CV

https://anomari.ee/

Pagari- ja kondiitritooted, välitoitlustus ning catering

Kui Teil puudub konto tooline.ee-s või mingil põhjusel puudub võimalus kandideerida ametikohale läbi meie portaali, saate kandideerida läbi originaalikuulutuse Töötukassa veebilehel selle lingi kaudu: https://www.tootukassa.ee/et/toopakkumised/kokk-788774